@темы: прелесть-прелесть-потрясающе, Барахольство

Ингредиенты:

170 г сливочного масла
80 г какао-порошка
140 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
200 г сахара
3 яйца
120 г сметаны
1 ст.л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)

Для ганаша:

120 г темного шоколада (у меня Бабаевский Элитный 75%)
100 мл жирных сливок (30-33%) ( я взяла сливки для взбивания Петмол)

Приготовление:

У меня весы, все взвешивала, как в аптеке)

Смешиваем в миске просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону.

Во второй миске размешиваем размягченное масло с сахаром (обычным и ванильным). По одному добавляем яйца и взбиваем в пышную массу.

Добавляем половину мучной смеси и взбиваем до однородности. Кладем сметану и снова взбиваем. Повторяем со второй половиной сухой смеси.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем какао-порошком. Выкладываем тесто в форму и разравниваем.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички около 30 минут. Тесто поднимается не сильно, не пугайтесь.

Готовому коржу даем постоять 10 минут в форме, затем вынимаем и кладем на решетку для полного остывания.

Готовим ганаш: Шоколад ломаем на кусочки. Сливки доводим до кипения и вливаем в шоколад. Даем постоять 3 минуты, затем размешиваем до однородности. Оставляем ганаш еще на 3 минуты, затем выливаем поверх коржа.

Ставим пирог в холодильник для застывания глазури. Затем украшаем по своему вкусу - у меня стружка конфеты "Каракум".

@темы: кулинарности

@музыка: Maroon5 Wake Up Call

@темы: димастое

@музыка: zaz je veux

@настроение: воскресно-рабочий коматоз

@музыка: сегодня день Placebo )

@настроение: все также улыбаюсь )

@темы: димастое

Почему-то всегда, когда мне хочется и есть что сюда написать, под рукой не оказывается компьютера.. а потом уже, когда сажусь за него, эти вещи кажутся уже не такими важными и актуальными..

Все же надо взять себя в руки и записывать приятные моменты, которые со мной происходят.

Вчера провела чудесный вечер с Пашей. Он приготовил ужин, сервировал ее со всей своей педантичностью - приборы, салфетки, уместная посуда ))
Чай заварил в чудесном заварнике с гусями, (обожаю эту серию посуды, и даже не подозревала, что она у него есть /не похоже это на него/ ))) Чай из таких же чашек ))
Да, и у него есть такая специальная подставка под заварочный чайник и колпак, хаха, даже у меня, помешанной на всяких кухонных причиндалах, никогда таких штук не было )))

а потом мы что-то с таким остервенением целовались и Пашка случайно прикусил мне уголок верхней губы, и она была чуть припухшей ))
Поэтому, когда я пришла домой, мне одновременно задали два вопроса:
мама: что с губой? простуда?
сестренка: с кем целовалась?
пришлось прикинуться, что это простуда и намазаться лекарством.

пришла к мысли, что надо как-то выводить Пашу из тени.. хотя сомневаюсь все же, надо ли..

*****
Ильдарка сегодня: читать дальше
+ (14:08:24 1/02/2011)
ты сегодня не в настроении
harbin(14:08:44 1/02/2011)
нее ))
harbin(14:08:54 1/02/2011)
у меня очень хорошее настроение ))
+ (14:09:37 1/02/2011)
да? хорошо тада )
harbin (14:10:31 1/02/2011)
да ) мне хорошо, я улыбаюсь хожу тихонечко )) несколько дней уже )
+ (14:11:09 1/02/2011)
почему это ты ходишь тихонечко и улыбаешься? беременна штоли? ))
harbin (14:11:28 1/02/2011)
неа )
+ (14:11:38 1/02/2011)
ну слава богу )
harbin (14:11:38 1/02/2011)
а что только им можно улыбаться ))
+ (14:12:37 1/02/2011)
ну и при этом ходить тихонечко?
сразу же вспоминается образ медамы на сносях, с пузом под нос, которая тихонечко ковыляет как уточка по парку и лыбица незнамо чему ))
точней знамо чему ))
harbin (14:12:59 1/02/2011)

harbin(14:13:25 1/02/2011)
я неправильно слова расставила
+ (14:13:28 1/02/2011)
че, тоже представила себе визуально? )))
harbin (14:13:38 1/02/2011)
надо было так: хожу, улыбаюсь тихонечко
harbin (14:13:42 1/02/2011)
ага, представила 0))))
+ (14:14:12 1/02/2011)
ааа )))))))
вот после перестановки слов все понятно... ты не беременна, у тебя потихоньку едет крыша )))))))))))))))))))
harbin (14:14:35 1/02/2011)

+ (14:14:53 1/02/2011)

+ (14:15:37 1/02/2011)
даже если ты станешь немного дурочкой я тебя все равно буду любить ))
потому как ты умная и это самое немножечко дурочка все равно умнее многих других ))

@музыка: Hurts Silver Lining

@настроение: улыбаюсь тихонечко ))

@темы: сигареты и не только, мальчики-зайчики, приятное

купила сегодня Пашке подарок на день рождения.. долго думала, чего бы купить такого, чтобы перед глазами постоянно у него маячило ))
теперь у него будет жить вот такой мальчик-мишка-моряк. Надеюсь, что ему понравится, и он не подумает, получив такое на свое 33летие, что я совсем сбредившая ))

@настроение: мне хорошо

@темы: сигареты и не только, глупости, приятное

@музыка: Duran Duran Drive By

@настроение: да пошли все..

@темы: непонятности, сопливое, сигареты и не только, хочу срочно